Hannah Zimmer, Italiano

Hannah Zimmer

Novembre 11, 2013

Presentazione di regionale

Italiano 201- Cecacci

La regione Emilia Romagna è nel nord di Italia. La regione è considerata tra le più fertili e produttive d’Italia e ha il cibo buonissimo e autentico. Il Mar Adriatico influenza il clima. L’ Emilia Romagna ha il mare e le montagne. Insieme, loro create una regione bellissima. La regione è famosa per la musica, l’arte, il film, e profumi della terra.

Un pasto tipico di Emilia Romagna inizia con antipasto. Un antipasto tipico è la piadina con prosciutto e stracchino. L’antipasto è un pane piano e ha il prosciutto che è tradizionale della regione. Per primo, Tagliatelle con il ragù sono molto popolari. Hanno la carne di maiale e di vitello tradizionalmente. Per secondo, le persone specificamente di Emilia Romagna hanno l’Anatra all’aceto balsamico.  Il piatto è molto buono. Finalmente, per il dolce, Biscotto ferrarese è popolare. Il Biscotto ferrarese è di Ferrara. Il biscotto ha cotto due volte.

            La regione è famosa per il cibo. Prosciutto crudo di Parma è piatto che ha il prosciutto che è salato per molte settimane. Anche, La Mortadella di Bologna e molto famosa di Emilia Romagna perché il nome “bologna” è viene da questo cibo.

Una ricetta per il tagliatelle con il ragù

Olio d’oliva 1/2 tazza

1/2 tazza di burro

1 tazza di cipolle tritatepiccole

1/2 tazza di sedano tritato piccolo

1/4 di tazza di carote, tritate piccole

1/4 £ pancetta, terreno (potete chiedere al vostro macellaio di farlo)

£ 1 vitello

Sterlina 1/2 carne macinata

£ 1 carne di maiale macinata

2 tazze di latte intero

1 bicchiere di vino bianco

1/2 tazza di passata di pomodoro

Tagliatelle, segue ricetta

Parmigiano-Reggiano