Schnitzel – ein klassisches deutsches Essen
von Soleil Hallig
Einer meiner Lieblingsgerichte aus Deutschland ist das berühmte Wiener Schnitzel. Wiener Schnitzel ist normalerweise Kalbfleisch, dass paniert und gebraten wird. Das Gericht wird normalerweise mit Kartoffeln oder Pommes serviert. Natürlich gibt es auch Preiselbeersoße dazu. Ich finde, dass Wiener Schnitzel das Äquivalent zu Hühnernuggets ist in Amerika. Ich meine, wenn man keine Ahnung hat was man bestellen möchte, kann man nicht falsch machen mit Wiener Schnitzel. Das selbe stimmt für Hühnernuggets.
Also, woher kommt Wiener Schnitzel? Österreich! Wiener Schnitzel kommt ausdrücklich, aus Wien. Der Name „Wiener Schnitzel“ ist eigentlich durch österreichische Gesetze geschützt. Menschen können nicht „Wiener Schnitzel“ sagen, wenn das Fleisch nicht Kalbfleisch ist. Einige Historiker haben ihre eigene Meinungen in begriff zum Ursprung des Schnitzels. Manche glauben, es kommt aus Italien, da Italien hat auch ein ähnliches Gericht, aber es ist unklar welches Gericht kam zuerst. Ich hoffe ihr habt Hunger!
Quellen:
“The History of Wiener Schnitzels.” Schnitzel Fest New Hampshire, 27 Mar. 2018,
http://www.schnitzelfestnh.org/history-of-wiener-schnitzel/
Interessante Links:
Schnitzel – so wird’s gemacht: https://www.youtube.com/watch?v=xrYGksh66UU
Das Essen sieht sehr gut aus! Ich bin nach Deutschland letzen Sommer gereist. Ich habe in Berlin geblieben und das essen war die Beste. Ich habe Wurst und Spätzle gegessen aber das Wiener war der beste. Wenn das Kalbfleisch gut paniert ist, sie schmeckt so so gut. Ich hoffe eine Tag ich kann nach Österreich und Wien gefahren dann ich echte Wiener Schnitzel essen.
Ich finde das Gerichte sehr nett! Ich möchte ausprobieren, denn es sieht lecker. Ich leibe Kartoffeln, so ich denke es ist ein gute combo. Ich finde es lustig, dass in Amerika das Äquivalent Hühnernuggets ist. Jetzt, habe ich Hunger!
Hallo,
Ich mag dein Blog, weil es gut Informationen haben. Ich denke die Informationen ist interessant. Ich kenne nicht über die österreichische Gesetze. Das ist wichtig für Leute wer wollen authentisches Wiener Schnitzel. Wiener Schnitzel interessiert mich nicht zu essen, weil ich nicht Kalbfleisch essen, aber wenn ich gehe zu Deutschland, ich werde es essen. Ein interessant Ding über Wiener Schnitzel ich weiss ist deutche Wiener Schnitzel und österreichische Wiener Schnitzel sind nicht gleiche. Die deutche Wiener Schnitzel hat Schweinekoteletts und die österreichische Wiener Schnitze hat Kalbfleisch.
Danke!
Als ich nach Wien gefahren bin, hat meine Gruppe Wiener Schnitzel gegessen – oder, das Restaurant hat gesagt, dass er Wiener Schnitzel war, aber es war aus Hühnchen, also es war nicht das echtes Ding. Ich wundere mich, wenn es besser schmeckt, wenn man Kalbfleisch nutzt. Ich wünsche zurück zu gehen, also ich das echtes Ding probieren kann.
Ja ich finde auch Schnitzel sehr lecker mit Kartoffeln oder Pommes. Wer mag kein Fleisch? Ich habe Schnitzel mehr als 5 mal gegessen und es ist immer lecker, denn ich esse es mit Zitrone und Butter. Ich glaube Schnitzel ist ein traditionelles Gericht, dass deutsche Kultur zeigt. Von Google, habe ich gefunden, dass es 3 weitere Schnitzel gibt. Sie sind Jaegerschnitzel, Rahmschnitzel und Ziegeunerschnitzel. Der Unterschied zwischen Wiener Schnitzel und diese 3 Schnitzel ist, dass 3 Schnitzel Gemuese hat. Ich habe Hunger, denn ich habe ueber Schnitzel geschrieben.
Sehr interresant! Ich finde denn Vergleich zwischen Wiener Schnitzel und Chicken Nuggets etwas lustiges, weil ich Wiener Schnitzel für ein authentisches und jenseitiges Gericht hielt. Als ich in Deutschland war, habe ich auch Glutinfrei Schnitzel beim Rewe und Edeka gesehen. Hier in den USA kann mann nicht so oft schicke Chicken Nuggets finden, aber in Deutschland und Österreich gibt es viele Gaststätten, die Wiener Schnitzel als ein schickes Hauptgericht anbieten.
Wiener Schnitzel war meine Lieblingsspeise als Kind, wenn ich nach Deutschland kam. Es macht Sinn, warum es mit Chicken Nuggets verglichen wird. Ich dachte immer das Schnitzel kommt aus Deutschland, so ist es interessant dass es könnte verleicht aus Italien kommen. Ich finde es lustig dass der Name gesetzlich geschützt ist, sie müssen es sehr ernst nehmen.
Es ist interessant, dass Wiener Schnitzel ein großes Essen in Deutschland ist, auch wenn es aus Österreich kommt. Hühnernuggets kommt in vielen Formen und Qualitäten des Fleischs hier in Amerika, aber es gibt Gesetzen für die Qualitäten des Wiener Schnitzel in Österreich. Kann Wiener Schnitzel anders Formen und Fleisch in Deutschland haben?
Ja, eigentlich kann jedes Fleisch für Schnitzel verwendet werden. Es heißt auch immer im Restaurant: Wiener Schnitzel vom Schwein, Wiener Schnitzel vom Huhn, Wiener Schnitzel von der Pute, das heißt, es wird angegeben, aus welchem Fleisch dieses Schnitzel gemacht wurde. Ich denke, die Form ist immer relativ ähnlich, mal größer, mal kleiner. Was wichtig ist am Schnitzel, ist die Panade. Diese muss aus Mehl, Ei und Brösel gemacht werden und das macht das Fleisch dann zu einem Wiener Schnitzel. In meiner Familie werden Schnitzel auch mit Sellerie gemacht, Sellerieschnitzel. Das ist dann Knollensellerie, der in Scheiben geschnitten wurde, und eben diese typische Panade hat.
Schnitzel, was für ein Wunderwerk des Essens. Ich freue Mich sehr viel das du Wiener Schnitzel liebst. Ich muss leider dir nicht zustimmen, mit deinem Hühnernuggets Vergleich. Meiner Meinung nach sind Hühnernuggets viel billiger als Schnitzel, und die Situationen in denen man Schnitzel oder Nuggets essen würden sind vielleicht zu anders. Ich wurde anstatt sagen dass ein guter Vergleich mit Schnitzel wäre ein Hamburger. Bei einer “sit-down” Familie-Restaurant kann man nicht falsch machen mit einem Burger.
Was für ein guter Blogpost. Ich habe viel gelernt von diesen Essen. Wie die Autorin schiebt, Wiener Schnitzel sind einem Lieblingsgerichte aus Deutschland. Diesen essen sind ein kulturelles Symbol von Deutschen essen, aber, ist es wirklich ein Deutsche essen? Manche glauben, es kommt aus Italien, aber ist das so? Egal ob diesen Essen kommt aus, jetzt ist es einem Deutschen Lieblingsessen.