Composizione 3.201
November 25, 2013
Il Friuli-Venezia Giulia
La regione il Friuli-Venezia Giulia è nord-est d’Italia, al confine con la Slovenia, l’Austria e la
regione Veneto. È suddivisa in 4 province, Trieste, Gorizia, Pordenone e Udine. Trieste è il
capoluogo.
CARACTTERISTICHE DEL TERRITORIO
Il territorio ha una conformazione molto varia. Friuli-Venezia Giulia affacciata sul mare Adriatico e
circondata da alte montagne. Ci sono laghi, vallate, lagune, e spiagge sabbiose.
LA CUCINA DI FRIULI VENEZIA GIULIA
In questa terra, la cucina è caratterizzata da due aspetti fondamentali. La prima è uno relativo a cibi
agrodolci e speziati, il secondo è più di semplice ma anche molte saporito. Ci sono la varia di cibi
come i formaggi, i salumi e gli ortaggi. Ci sono due ricette di dolci che spiccano. La prima si chiama
Gubana. È una specialità goriziana farcita con noci, uvetta, pinoli, zibibbo e cioccolato. Le seconde
ricette si chiama sbreghe e sono dei biscotti di pasta dura arricchiti di mandorle. Degli altri piatti
tipici sono la polenta e il prosciutto di San Daniele, conosciuto ed esportato in tutto il mondo.