Tack vare Svensk youtuber Robbaz, kan vi alla göra blodplättar oss själva. Låt oss titta och diskutera!

Introduktionen

Det börjar med en rolig introduktion… “of course, kock means something completely different in Swedish.” Robbaz säger “the crazy finns” gjorde faktiskt blodplättar. Då kom de till Sverige. Han låg flera produkter för att vi kan titta på dem…
En kartong ägg
En behållare ko blod
En kartong mjölk
Några mjöl
Han gör blodplättar på samma satt som normala pannkakor, men han toppar dem med korv och kaviar.
Förslag: Gör dina blodplättar med lite socker och toppa med lingonsylt om du gillar söta frukostar. Du kan också använda kryddor t.ex ingefära, kanel, vaniljextrakt, eller kakaopulver.

Diskussion

Det är lite chockerande att se blood i matlagning, men blod är faktiskt vanligt i Sverige och alla Skandinavien, särskilt i Finland. Robbaz gör ändå att laga blodpannkakor ser ut rolig. Han måste verkligen känna sina tittare. Det är inte överraskande att blod i amerikanska kök inte är en ingrediens. Det finns många människor som ber om att få sitt nötkött genomstekt. Så tråkigt!* Då har du Skandinavien hushåll. Blod är en vanlig ingrediens i maträtter lika pannkakor, blodkorv, eller blodsbröd. Det påminner oss att djurdelar värderas olika runt i världen. Vi måste använde alla delar av djuret om vi vill vara miljömedvetna. Kanske kan vi i Amerika titta på Sverige och Finland och lära oss från dem.

Jag tänker det kan vara mer nödvändigt i Finland att äta eller använda hela djuret. Finland är ju trots allt mycket kallt. Glöm inte din mössa och dina vantar.

Recept

Blodplättar/Blood Pancakes

2dl blod av ditt val (video använder ko blod)
2dl vatten/mjölk
Salt, men bara om du använder inte saltat smör
1 ägg
Blanda mjöl till konsistens känns korrekt.

Lägg några smör i en stekpanna. Tillåta smöret blir lite brun, då pour en liten bit av pannkakssmet i stekpannan. Tillåta blodplätt koka tills hål bildas i mitten. Flip. Tillåta blodplätt koka tills blodplätt glider fritt i pannan.

Prova receptet och kommentera under det här blogginlägget. Jag vill se vad du har lagat!

*Författaren är en amerikan