GER345 Blog (Mya Lansing)

Li Ziqi
How to cook fish in a traditional Chinese way?
收取人间一片白，焖得一罐鱼儿香——古法焖雪水鱼|https://www.youtube.com/watch?v=gbtDj3uUZfs

 

Li Ziqi ist ein Blogger auf YoutTube, dass traditionelle Methoden des chinesischen Lebens zeigt. Mit 11,7 Millionen Abonnenten ist sie berühmt für die Herstellung von Lebensmitteln und Werkzeugen in ihrer Heimatstadt Pingwu, Mianyang, Sichuan. Li nutzt die Geräusche der Natur und ihre Arbeit als Audio für das Video. Sie wurde 2019 von der offiziellen Volkszeitung der Kommunistischen Partei Chinas mit dem People’s Choice Award ausgezeichnet und 2020 als Mitglied der All-China Youth Federation nominiert. Ihre Videos werden manchmal als Instrument der Soft Power der chinesischen Regierung angesehen, und sie wurde für kritisiert, “das zeitgenössische ländliche Leben in China zu verschönern”. Li spielt die Kritik herunter und hat öffentlich erklärt, dass sie einfach wünscht, “die Menschen in der Stadt wissen, woher ihr Essen kommt”. Die Episoden varieren zwischen 5 und 20 Minuten und zeigen die verschiedenen Schritte bei der Zubereitung traditioneller Speisen auf ästhetisch ansprechende Weise. Die Episode, dass ich rezensieren hatte, trägt den Titel “How to Cook Fish in a Traditional Chinese Way?“. Das Video beginnt mit, dass Li traditionelle chinesische Werkzeuge zum Angeln zusammenbaut. Zwischen den Szenen ihrer Arbeit wird eine wunderschöne Landschaft gezeigt. Nachdem sie einige Fische gefangen hat, haben wir Sehen Sie, wie sie sie mit nach Hause nimmt, um sie zuzubereiten. Wir sehen zu, wie sie ihr Essen sorgfältig zubereitet. Das Video endet mit sie das Essen, das sie in einer friedlichen Umgebung kreiert hat, genießt. Die Präsentation ist sehr ordentlich und beruhigend. Ich denke, diese YouTube-Serie ist so beliebt, denn Li erkundet traditionelle Perspektiven, wie man Nahrung erhält und erhält. Ich denke auch, dass sie verehrt wird, denn sie hat einen typischen Lebensstil in der Stadt verlassen, um sich um ihre kranke Großmutter zu kümmern und ihre Kultur zu bewahren.

 

Epic Meal Time 

https://www.youtube.com/watch?v=fdceNb251Zk

 

Epic Meal Time ist eine Kochshow auf YouTube mit Sitz in Kanada. Die Kochshow ist berühmt für extreme Mahlzeiten zu kreieren, dass die kalorienreich und fleischreich sind. Jede Episode dauert ungefähr 5 Minuten und zeigt die verschiedenen Schritte bei der Vorbereitung ihrer Zubereitungen. Die Episode, dass ich rezensieren hatte, trägt den Titel “200 McDonald’s Burger Burrito”. Das Video beginnt mit Epic Meal Time Mitglieder bei einem McDonald’s Drive-Thru bestellen eine wilde Menge an Essen (200 Hühnernuggets, 100 Junior-Hühnchensandwiches, 100 doppelte Cheeseburger, 11 große Pommes und ein Schokoladenkeks, dass in einen Granatapfel-Smoothie getaucht ist, um genau zu sein). Dann zeigt das Video eines der Mitglieder, dass über das Essen sprechen, das sie zubereiten möchten, während sie über einem riesigen Haufen Fastfood stehen. Wir sehen dann, wie die Mitglieder beginnen, den Burrito zusammenzubauen, während sie humorvolle Bemerkungen über den Prozess machen. Kalorien- und Fettzähler werden angezeigt, wenn der Mahlzeit Komponenten hinzugefügt werden. Die Episode endet mit der Mitglieder das Essen mit ihren Händen essen, was interessant ist, denn ich gesehen habe, dass sie seltsame Gegenstände wie Holzpaddel und Hockeyschläger als Essgeschirr verwenden. Die Herstellung dieser Fleischmonster ist eine ziemliche Leistung. Die Präsentation ist sehr ungewöhnlich und wie sie die riesigen Kreationen konsumieren, ist noch ungewöhnlicher. Diese YouTube-Serie scheint eine satirische Kochshow zu sein, dass sich über traditionelle Kochshows lustig macht, denn sie zu elegant oder “prissy” ist. Die Mitglieder von Epic Meal Time erforschen die soziale Dynamik extremer Völlerei und sind ein “Macho” -Mann. Die Mitglieder benutzen ständig Obszönitäten, trinken Alkohol, beziehen sich auf Drogen, und spielen miteinander herum, während sie das Essen zusammenstellen. Ich denke, diese YouTube-Serie war so beliebt, denn sie einzigartige Perspektiven auf die Gesundheit und die Grenzen des Körpers, sowie Rezepte aus dem Traum eines Kindes untersucht. Insgesamt, Epic Meal Time bringt das “Kochen mit Fast Food” auf ein neues Niveau unvorstellbarer Höhen.